Шеф-повар

Вакансия 12071675   ·   31 октября 2024, 13:03

Вакансия ЦЗН

КГБУЗ ККПТД № 1

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Красноярск   –   на карте

Заработная плата

от 30 788 руб.

График работы

Сменный график

Обязанности

Шеф-повар должен знать и соблюдать:- Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов", иные федеральные законы, требования технических регламентов на пищевую продукцию; постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы, касающиеся организации общественного питания;стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты, национальные стандарты на услуги общественного питания;

Шеф-повар исполняет следующие обязанности: Организует обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.

Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.

Разрабатывает рецептуры новых фирменных блюд.

Осуществляет контроль за качеством сырья, технологией приготовления продукции общественного питания, проводит бракераж готовой продукции при наличии признаков брака.

Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.


Требования к кандидату *


Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется


Рабочий по уходу за животными

26 700 – 30 700 руб.

Железногорск

Рентгенолаборант

от 42 980 руб.

Красноярск

Секретарь судебного заседания на судебных участках в Октябрьском районе г. Красноярска

31 000 – 45 000 руб.

Красноярск

Помощник заведующего складом

31 000 руб.

Зеленогорск

Начальник отделения почтовой связи (р-н Минусинский, с Малая Минуса)

от 31 000 руб.

Минусинск

Дежурный по режиму

31 000 – 35 000 руб.

Дивногорск

Педагог-психолог

от 20 000 руб.

Красноярск

Оператор связи (Ачинск)

от 31 000 руб.

Ачинск

Начальник участка пути

140 000 – 160 000 руб.

Красноярск

Разнорабочий

50 000 – 70 000 руб.

Красноярск


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!