Получать у шеф-повара продукты по мере их надобности по весу, счету, согласно продуктовой ведомости. Несет ответственность за сохранность полученных продуктов. Проверять состояние посуды и оборудования перед началом работы. Производить первичную обработку мяса, рыбы, курицы (мытье, чистка и т.д.). Чистить овощи, перебирать и промывать крупы. Заниматься приготовлением индивидуальных диет, блюд.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
Не требуется
Требования
Добросовестное отношение к выполнению должностных обязанностей. Соблюдение трудовой дисциплины и внутреннего распорядка.